Kapuśniak
KulinarnePrzeboje.pl
KulinarnePrzeboje.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • ok. 1 kg żeberek wieprzowych
  • ok. 2,5 litra zimnej wody
  • 3 małe liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskie
  • 5 ziaren czarnego pieprzu
  • ok. 150 g wędzonego surowego boczku
  • 1 mała cebula – ok. 75 g
  • 1 por – ok. 100 g
  • 1 średnia marchewka – ok. 130 g
  • 1 średnia pietruszka – ok. 100 g
  • kawałek selera – ok. 90 g
  • ok. 600 g kiszonej kapusty (waga po dokładnym odciśnięciu), wodę odciśnięta z kapusty zachować (miałam wiaderko kapusty kiszonej z marchewką o łącznej masie 1 kg)
  • 1,5 szklanki płynu odciśniętego z kapusty kiszonej
  • 4 średniej wielkości ziemniaki (ok. 600 g)
  • 2 płaskie łyżeczki soli + ewentualnie więcej do smaku na sam koniec
  • świeżo mielony czarny pieprz do smaku
  • 2 łyżeczki suszonego majeranku

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.