Związanąkaczkęwkładamy do brytfanki, dobrze jest dno naczyniawyłożyćskórkamiz jabłek ( lub pokrojonym w plastry jabłkiem), aby kaczkawczasiepieczenianieprzywarła do brytfanki
)A kaczka do chudych nie należy i jest stosunkowołatwa do przyrządzenia. Wmiędzyczasie ,wrzucamy na patelniezoliwą ,obrane w drobne ćwiartki jabłka oraz cebule,smażymy aż stracą posmak surowości,podlewamybiałymwinem -redukujemy,dodajemy świeżytymianek
Podsmażone składnikiodsuwamy na bok patelni a na środku układamy. Na patelniroztapiamy masło,. Mus zwątróbki to odmiana dla klasycznieprzygotowanychpodrobów, ma delikatną konsystencję
Kiedyzaczyna mocno skwierczeć, a skóra jest cienkaizłota, odwrócić na drugą stronę i smażyć kilkaminut do zrumienienia (w środku kaczkamusipozostaćróżowa)
Na patelni po kaczcewłożyć pokrojone jabłka, pokrojoną cebulę, masło i smażyć chwilę. Zauważyłam, że wokresieświątecznymwzrosła na moim blogu oglądalność przepisów na kaczkęzatemdzisiajprzedstawiam kolejny pyszny pomysł, tym razem, na piersikaczki
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.