1 pomarańcza
- 8 sporek wielkości młodych ziemniaków
1 duża
marchew
1 łyżka
na litr wody
150 stopni
z termoobiegiem przez
30 minut
W między czasie wyciskamy sok z
marchewki
30 minut
zwiększając temperaturę do
180 stopni
Ja lubię piersi z kaczki, więc pokroiłam ja w plastry, podałam z upieczonymi ziemniakami, plasterkami marchewki i borówkami z imbirem i porto
Kaczka. Jako dodatek do kaczki wybrałam buraczki Typowo polskie połączenie… Buraczkipołączyłamzsokiempomarańczowym i drobiną miodu, bo jak wiadomo słodkie dodatki idealnie pasują do kaczki Kolejnym dodatkiem jest po prostu puree ziemniaczane, ale z dodatkiem marchewki, która również jest lekko słodkawa
Składniki wyjściowePokrojone przyprawyZaczynamy od obsmażenia kaczkiNastępnieprzez chwilę smażymy przyprawyZalewamysokiem, wkładamy kaczkę i dusimyKaczka po wietnamsku w soku pomarańczowymKaczka po wietnamsku w soku pomarańczowym
Kaczka to jeden z elementów nieodzownychnaszych świąt. Tak więc wszystkimktórzy kochają kaczki jak ja polecam kaczkę w soku pomarańczowym, w pysznym sosie
Jabłka kroimy w ćwiartki ,usuwamy gniazda nasienne,skrapiamy sokiemz cytryny. Jeśli kaczka lub gęś są tłuste ,trzeba wśród pieczeniazbytnitłuszczzlewać i podlać łyżkę wody na brytfannę ,aby się nie przypalał
Zpoczuciem małego triumfu i nieukrywaną satysfakcją zapewniam tych, którzy do kaczkipodchodzą jak pies do jeża, że kaczka to cudownie prosty i pyszny obiad
Kaczka po pekińsku jest specjalnością kuchni chińskiej i należy do najbardziejznanychegzotycznych specjałów, serwowanych w restauracjach w różnych stronach świata
Następnie kaczkę, polewamy sokiemzpomarańczy i układamy na niej plastry pomarańczy. Przygotowanie. Kaczkę myjemy i nacieramy wszystkimiprzyprawami na zewnątrz jak i w środku
Przeglądającdziśzdjęcia, trafiłam na niedawne fotografie pieczonych mięs. Ostatnio nawet zakupiłamkaczkę, aby ją przyrządzić i wrzucić na bloga, a tutaj taka niespodzianka
Mieszamyz żurawiną, sokiemz cytryny i miodem. Kaczkawyszłabardzosmaczna, soczysta. Na początku chciałam pokombinować, kaczkęnadziać dynią, kurkami i innymi rzeczami
Kaczkapieczona w całości, nadzianapomarańczami i w trakcie pieczenia polewana sosem miodowo-pomarańczowym, dzięki któremu kaczkawyjdzie rumiana, soczysta i po prostu pyszna
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.