Kaczkamusi być soczysta,a skórka. Następnego dnia jabłka kroimy w ćwiartki (z jabłek trzebawyciąćgniazdanasienne) mieszamyzżurawinąi wkładamy do środka kaczki
Pieczonakaczka. kaczkaprzedpieczeniem. Przedstawiamświetnyprzepis na kaczkęzjabłkami. Jabłka obieramyikroimy w grubą kostkę, przekładamy do miskiimieszamyrazemzżurawinąi łyżką majeranku
kaczka - obrana ioczyszczona o wadze ok. Zależało nam na tym, żeby pierwszyraz po dłuższymczasieprzypomniećsobie jej smak w możliwienajbardziejklasycznymwydaniu - stąd jabłka zżurawiną jako nadzienie, majeranek i estragon jako dominująceprzyprawy
kaczkazjabłkamiiżurawiną. Związanąkaczkę wkładamy do brytfanki, dobrze jest dno naczynia wyłożyć skórkamiz jabłek ( lub pokrojonym w plastry jabłkiem), aby kaczka w czasiepieczenianieprzywarła do brytfanki
Trochę się bałam, bo mój piekarnikczęstonie chce ze mną współpracować, ale postanowiłam, że go troszkęprzechytrzęikaczkępiekłam w zamkniętymnaczyniui tylko ostatnie pół godzinypiekłam ją na kratce… Kaczkazjabłkamiwyszłapyszna…
Marcina u nas zawsze jest gęsina. Wyszło. całości. Przeważnie kupuję. przepyszne). kości ma tyle samo. nogi albo pierś, bo dla nas dwojga cała gęś to stanowczoza
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.