Kaczka 5 smaków na purée z ziemniaków i selera, ze śliwkowym sosem whisky i surówką z fenkułu
Karo in the kitchen
Karo in the kitchen
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 2 cm nad ich poziom, dodajemy
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 5 smaków
  • 6 minutach blaszkę wyjmuję, kaczkę kładę skórką do góry i daję jej
  • 2-3 minut
  • 1 Mięso + 3 Skóra + 1 Mięso + 3 Skóra + 1 Mięso + 3 Skóra + 6 Piekarnik
  • 500 g ziemniaków
  • 1 średni seler
  • 50 g masła
  • 130 ml mleka
  • ½ łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • 130 ml wody
  • 4 łyżki whisky
  • 3 kopiaste łyżki
  • ½ łyżeczki mielonego imbiru
  • 25 g zimnego masła
  • 1 bulwa kopru włoskiego
  • 1 średnia pomarańcza
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu
  • 4 łyżki oliwy
  • 5 smaków
  • 4 filety z kaczki ze skórą o wadze
  • 13-150 g każdy
  • 1 kopiasta łyżeczka
  • 5 smak

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.