Jedz i chudnij - ŻYTNI CHLEB NA ZAKWASIE z ziarnami
Dietolog.eu
Dietolog.eu
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • 0,5 kg mąki żytniej (ja używam typ 580, ale może być też inny, przetestujcie, który Wam najbardziej odpowiada)
  • 1/4 szklanki słonecznika łuskanego (można dodać także inne nasiona wg upodobania np. sezam, dynię itd. a nawet orzechy, my najbardziej lubimy słonecznik)
  • 1/4 szklanki siemienia lnianego
  • 1/4 szklanki otrębów owsianych (najlepiej górskich)
  • 1/4 szklanki otrębów pszennych
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 dkg drożdży
  • zakwas (jeśli nie masz zakwasu to weź 1/8 wszystkich składników chleba, wymieszaj, włóż do słoika, zawiń w folię aluminiową i wstaw na dolną półkę w lodówce. Po tygodniu zakwas będzie gotów)
  • 600 ml letniej wody
  • 25 cm i na taką foremkę podałam składniki, jeśli chcesz upiec większy chleb przemnóż składniki przez
  • 2 łyżki ziaren

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.