JAK ZROBIĆ SAMEMU PRZYPRAWĘ KEBAB-GYROS ; UDKA W GYROSOWEJ PRZYPRAWIE ; SPOSÓB NA KRUCHE MIĘSO DROBIOWE I PRYSKAJĄCY TŁUSZCZ PODCZAS SMAŻENIA

Składniki

  • 1 kg mięsa
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
  • 1/2 łyżeczki ziaren kolendry
  • 1/3 łyżeczki ziaren gorczycy
  • 1/4 łyżeczki kozieradki
  • 1/5 łyżeczki tymianku
  • 1/5 łyżeczki rozmarynu
  • 1/5 łyżeczki cząbru
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 udka z kurczaka
  • pieprz
  • 210 stopni pieca ,a gdy skórka się zrumieni wystarczy obniżyć temperaturę do
  • 180-190 stopni Jeżeli pieczemy drób bez nadzienia i chcemy mieć pewność ,że równomiernie się upiecze wystarczy ,że włożymy do środka np kurczaka wyparzoną butelkę po winie

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.