Jak pisaliśmy wczoraj, coraz zimniej się robi. Boczek opłukać. Trzeba coraz konkretniej gotować. W trakcie pieczenia co jakiś czas polewać sosem z pieczenia
Nasze boczki kroimy w cienkie plastry i używamy tak jak innych wędlin. boczek długo pieczony. Dziś pragnę przedstawić przepis na kolejny domowywyrób, tym razem wykonany z wieprzowego boczku
Soczyste, miękkie mięso, chrupiąca skórka i rewelacyjny smak przypraw, a całość banalnie prosta wprzygotowaniu, bo jakwiększość dań pieczonychw folii golonka robi się przy naszym minimalnym nakładzie pracy
Obrane ziemniaki kroję w plasterki, cebulę w ósemki lub ćwiartki, boczekw szersze paski. Kiełbasa w ten sposób upieczona jest smaczna i chrupiąca, a ziemniaczki bardzo aromatyczne
Do niedawnakarkówka kojarzyła mi się wyłącznie z twardąpodeszwą z grilla. Taka trauma z dzieciństwa. -) Unikałam jej i żyłam w przekonaniu, że nie da się przyrządzić jej tak, by była miękka i soczysta
Schab myjemy, kroimy w plastry i rozbijamy cienko tak jak na kotlety schabowe. Podsmażamy na łyżce rozgrzanego oleju (dzięki temu po upieczeniu cebula będzie miękka)
Dorsz jest naszą ulubioną rybą i stale wymyślamyjakieśnowe sposoby jego podania. Tym razem wymyśliłam, że dorsza upieczemyw piekarniku w gęstym sosie pomidorowym
Dzisiejsza wersja to filet pieczony z pieczarkami. Filet z marynacie czy posypani przyprawami niekoniecznie do mnie przemawia, dlatego staram się go urozmaicać na różne sposoby
Jest to najlepsza karkówka, jakąkiedykolwiek jadłam. Polecam z pieczonymi ziemniaczkami. Czasem przychodzi taki dzień, że mam ochotę na porządny kawał mięcha, w takich sytuacjach, ratuje mnie ten przepis
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.