Jak upiec dobre ciasto drożdżowe ?
niebo na talerzu
niebo na talerzu
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1. Trzeba piec w spokojny dzień
  • 2. Drożdżowe ciasto potrzebuje ciepłego domu
  • 3. Ciasto drożdżowe lubi mąkę pszenną i gluten, jeśli dodajemy mąki z pełnego przemiału lub innego rodzaju, to najwyżej w połowie
  • 550 i w okolicach tej wartości
  • 4. By drożdżowe było wilgotne, elastyczne i dłużej świeże, należy użyć do jego przygotowania tłuszczu, najlepiej rozpuszczonego i ostudzonego masła
  • 9. Należy piec ciasto w CAŁKOWICIE nagrzanym piekarniku, najlepiej bez termoobiegu, ciasta i drobne wypieki typu rogaliki i bułeczki w temperaturze ok
  • 250 st Po upieczeniu należy blaszki wyjąć i postawić na metalowej kratce, by od spodu miały dostęp powietrza, ciasto nie zaparowało i nie było mokre
  • 11. Jeśli pieczemy ciasto z owocami, nie należy przesadzać z ilością

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.