Share the post "Plackiziemniaczane po wegiersku / Hungarian style potatopancakes". Pewnego pięknego dnia mój ukochany zażyczył sobie na obiad plackiziemniaczane
Umyte i obrane ziemniaki, marchewki, cebulę i cukinię zetrzeć na tarce lub w maszynce, odsączyć, dodać jajko kopiastą łyżkę mąki, osolić do smaku, wymieszać
50 g roztopionego masła. 200 g mąki pszennej. 50 g de mantequilla derretida100 ml de agua200 g de mantequilla blanda200 g de harina de trigo1/2 cucharadita de sal 50 g roztopionego masła. 200 g mąki pszennej
Mieszamy dokładnie (ja używam zawsze tej samej łyżki drewnianej, mytej bez użycia detergentów, która służy mi tylko do tego celu), przykrywamy szczelnie i odstawiamy, aby kultury drożdży mogły zacząć się rozwijać
Puszyste plackiziemniaczane w połączeniu z sosem będą wspaniałą propozycją na obecne chłody. Tym razem zapraszam na jedną z moich ulubionych propozycji obiadowych - placki po węgiersku z pikantnym gulaszem z kurczaka
Są znakomite same bez niczego ale również dobrze smakują jako dodatek do mięs czy zup, jako kanapki na ciepło z serem albo z jajem w koszulce czy sadzonym, posypanym grubo szczypiorem
Jakiś czas temu kupiłam mąkę jaglaną, bo stwierdziłam, że dzięki temu zaoszczędzę czas poświęcony na tę całą zabawę z przygotowywaniem kaszy jaglanej - i miałam rację, był to naprawdę świetny zakup
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.