1 świeże
zioła do przybraniaNa patelni rozgrzewam masło. Mąkę mieszam z małą ilością mleka tak żeby nie było grudek. Kiedy powstanie gładka masa dodaję pozostałe mleko, doprawiam solą oraz dodaję roztrzepane jajka. Dokładnie całość mieszam. Masę jajeczno-mleczną wylewam na rozpuszczone masło. Smażę jajecznicę na niewielkim ogniu. Gotową jajecznicę posypuję ziołami takimi jak świeży koperek, szczypiorek lub natka pietruszki. Podaję z kromką świeżego chleba.
1 Mąkę
mieszam z mlekiem, dodaję roztrzepane jajka
1 Masę
jajeczną doprawiam solą i pieprzem, mieszam
1 Wylać
masę jajeczno-mleczną na rozgrzaną patelnię
1 Usmażoną
jajecznicę wyłożyć na talerze, posypać ziołami
Umyte , nieobrane ogórki pokroić w plastry, cebulę w cienkie plasterki. Dodać pokrojoną w cienkie plasterki marchew i rozdrobniony czosnek (pokroiłam w plasterki)
Wszystko podsmaż, aż odparuje woda z pomidorów, dodaj posiekany szczypiorek i bazylię, a następnie zalej zbełtanymi jajkami, dopraw i podsmażaj, aż jajecznica się zetnie
Wersja jajecznica w bułce to sposób na zjedzenie jednego jajka z dużą. Alternatywne podanie jajecznicy, dzięki bułce, łososiowi i odrobinie sera - jedno jajko a tyle radości fot
Do gustu przypadła mi, między innymi, jajecznica z papryką. Pojeździliśmy trochę po tym kraju, zwiedzając różne miasta, a ja nie byłabym sobą, gdybym nie popróbowała różnych węgierskich dań
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.