zajadam się jej pozostałościami po sylwestrowymi, przy kieliszku wina i książce. Całość zalać gorącą zalewąpomidorową dzień przed podaniem, aby ryba mogła odpowiednio najśćzalewą
natka pietruszki lub świeży lubczyk. Krewetki rozmrażamy,opłukujemy i osączamy na sitku. do tego zrobisz je w 10 min-i gwarantuję ,że goście będą zachwyceni. ok 60-70 ml białego wina. Na patelni roztapiamy masełko z oliwą(żeby masło się nie spaliło),wrzucamy pokrojoną bardzo drobno papryczkę chilli (bez ziarenek) i czosnek,chwilkę smażymy(ok 1 min) ,żeby wydobyć aromat i piękny zapach. Wrzucamy krewetki i po ok 2 min wlewamy wino-jeszcze ok 5 min dusimy ,żeby alkohol odparował i przekładamy natalerz,razem z sosikiem który się zrobił -posypujemy posiekaną natką albo lubczykiem
Ryby układamy w misce naprzemiennie z cebulką wyłowioną z zalewy. RYBY PO KRÓLEWSKU(Przepis pochodzi z książki "PRZETWORY I DANIA MIĘSNE SIOSTRY ANASTAZJI")
Dodajęrybę pokrojoną w kostkę,mieszam. Nawet małolat zjadł ze smakiem,bez zbędnych pytań i analizowania "co to jest to zielone",w tym przypadku był to szpinak
Od razu wykładać łyżką cedzakową natalerz. Kto robi pierwszy raz - tylko przez doświadczenie i eksperymentowanie z ilością mąki można sprawdzić jaka kluska jest dla nasidealna, ta twardsza czy rozpływająca się, miękka
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.