Zima zawsze jest długa i nic tak nie poprawianastroju jak zamknięte wsłoikach lato. Okres ogórkowyw pełni więcwartonachomikować sobie w spiżarni własnoręcznie zrobionych przetworów
Postanowiłam zamknąć schyłek lata wsłoikach i zrobiłam pasteryzowanejabłkanazimę. Często spotykam się z przepisami na prażone jabłka, ale ja zrobiłam inaczej
Tradycyjnie jak co roku wśród moich przetworówzimowych muszą znaleźć się jabłka tarte. Są pyszne, zarówno do kanapek, naleśników i co najważniejsze do szarlotki
Kapustę, pora drobno poszatkować i wymieszać z startymi jabłkami. Kapusta czerwona jest zdrowa i pyszna, dlatego nie wyobrażam sobie aby nie zajęła honorowego miejsca wśróddomowychprzetworów
Jeśli macie wysyp cukinii to podaje Wamsprawdzony przepis na ich wykorzystanie, idealnie nadadzą się duże cukinie z twardą skórą, bo podczas kilku godzin w soli zupełnie zmiękną
Wykonanie. Przepis sprawdzony. Następnie obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do wyparzonychsłoikówponakładać gorące buraczki z papryką i odwrócić zakręcone słoiki do góry dnem
Gdy już się gotuje wkładamy kapustę, jabłka, cebulę. Jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach. Szybka, zdrowa i tania sałatka do zamknięcia w słoiku nazimę
Zazwyczaj to wystarcza i mus jabłkowy zamknięty wsłoikachna gorąco przetrwa spokojnie do następnego sezonu ale tym razem na "wszelkiwypadek" go pasteryzowałam
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.