Jabłecznik z bezą
Aneta na PodBeskidziu
Aneta na PodBeskidziu
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 3 szkl mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 łyżek cukru
  • 4 białka- szkl. cukru- skórka otarta z średniej cytryny Z białek ubić pianę na sztywno i dodawać po kilka łyżek cukru, na koniec skórkę cytrynową. Bezę piec w nagrzanym piekarniku przez pierwsze 10 minut w 170 st C, później zmniejszyłam temp do ok. 140 C i piekłam ją kolejne 30 min Zostawiłam - suszyłam bezę w piekarniku jeszcze ok godziny w temp. ok 100 C.Beza popęka i taki efekt chcemy osiągnąć. Gdy wystygnie, delikatnie podważyć ją nożem i przełożyć na talerz - od spodu może być klejąca więc delikatnie!
  • 1 kg kwaskowych jabłek (może być kilka szt. więcej)- 2 łyżezki cynamonu- 2 łyzki wody- 4 łyżki cukru- pół szkl. rodzynek
  • 160 st C przez
  • 1 h na kolor złoty

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.