Indyjski kurczak – Butter Chicken to tradycyjne danie z Półwyspu Indyjskiego. Niezwykle aromatyczna mieszanka przypraw, dobrze zamarynowany kurczak, pyszny sos i tradycyjne chlebki Naan
Artykuł Chlebki naan, czyli indyjskiechlebki z patelni pochodzi z serwisu Blendman. Chlebki naan to nic innego jak spłaszczone bułeczki przygotowane na patelni
Z ciasta formujemy wałek, kroimy na 10 część jeśli chcemy małe chlebki, jeśli większe to na mniej. Formujemy chlebki, obsypujemy je mąką, nacinamy ukośnie i układamy na papierze do pieczenia i ponownie zostawiamy pod przykryciem na 30 min. Wyrośnięte chlebki wkładamy do pieca i obniżamy temperaturę do 190 stopni. Chlebki pieczemy od 20-25 minut
Dla mnie naan były ostatnio dodatkiem do indyjskiego curry z rybą i batatami. Składniki (3 chlebki). Doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju curry i innych dań z sosem
Gotowe, ciepłe jeszcze chlebki posmarujcie masłem zwykłym lub ziołowym. Podczas sezonu grillowego, chlebki możecie piec także na mocno rozgrzanym grillu
Dziwi mnie tylko, że są w niej dania przeznaczone dla dośc biednego narodu, a u nas indyjskie restauracje śrubują ceny, jakby serwowały królewskie menu
Od tamtej pory maczałabym chlebki naan w każdym sosie. Tak postępujemy z każdym chlebkiem. Tak się zastanawiam kiedy pierwszy raz zetknęłam się z chlebkami naan
Przyglądam się temu corocznie z takim samym zdumieniem zajadając pajdę słodkiej drożdżowej bułki a to z serkiem, a to z konfiturami, dolewam zimnego mleka do szklanki
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.