Dopiera teraz, przeglądając zdjęcia sobie o niej przypomniałam. Jest on banalnie prosty, więc może przekona wielbicieli paczkowanych karkówek grillowych do wypróbowania go
(*) Dobrze przyrządzona marynata ma wydobyć walory smakowe mięsa, napełnić je aromatem przypraw, zapobiec przed wysuszeniem podczas obróbki termicznej lub sprawić, aby mięso odpowiednio „skruszało”
Do marynaty włozyć plastry karkówki i dokładnie wymieszać aby marynata pokryła mięso. Tym razem w marynacie z dodatkiem piwa, które nadaje mięsku fajny posmak
Karkówkę lekko rozbijamy, nacieramy marynatą, odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Karkówkę lekko rozbijamy, nacieramy marynatą, odstawiamy na kilka godzin do lodówki
Marynatado mięsa. Nie wiem jak Was, ale mnie zapach grilla od razu wprawia w dobry nastrój. Zachęcam do eksperymentowania i życzę miłego czasu spędzonego przy grillu
marynata. W garnku ( takim, aby zmieściło się mięso) na dnie rozsmarować trochę marynaty, ułożyć kawałki karkówki tak aby przykryć dno, posmarować je marynatą, na nich ułożyć kolejne kawałki mięsa, posmarować marynatą i tak aż do końca
Zazwyczaj używam jej do drobiu, ale tym razem postanowiłam wykorzystać ją do przyprawienia karkówki. Rozbić delikatnie tłuczkiem i natrzeć przyprawą do gyrosa
I trafiłam na filmik, na którym Gordon Ramsay pokazywał jak przygotować idealną kaczą pierś. ) Filmik dostępny pod tym linkiem -> JAK UGOTOWAĆ IDEALNĄ PIERŚ KACZKI
Moja wersja marynaty dokarkówki jest bardzo prosta, ale sprawdza się zawsze – zamarynowaną w niej karkówkę można grillować lub smażyć na patelni grillowej
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.