true taste hunters

Hummus w dwóch odsłonach i chlebek lawasz. Uczta w stylu orientalnym.

Ogólna ocena 0 0 oceny

250 g wcześniej ugotowanej cieciorki (możne być ta z puszki, choć jest o wiele gorszej jakości)
ugotowanej cieciorki
z puszki
125 g surowej cieciorki wychodzi wspomniane 250 g ugotowanej
2 łyżki pasty tahina
2 zgniecione ząbki czosnku
4 łyżki dobrej jakości oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1 porcja
1 średniej wielkości bakłażan
10 min Wycieram z bakłażana sól i podsmażam go z obu stron na oleju.
15- 20 min Upieczony bakłażan wyciągam z piekarnika i pozostawiam do ostudzenia.
5-7 placków
1/2 szklanki mąki orkiszowej
1 szklanka
2 łyżki mąki orkiszowej
1 szklanka ciepłej wody
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka oliwy z oliwek
30 min Z ciasta formuję kulki. Wykładam je na oprószoną mąką stolnicę i je cienko rozwałkowuję.