Opcji podrasowania hummusu jest sporo, z tego co się zorientowałem głównie polega to na dodawaniu przypraw i ziół - na przykład chilli, kmin, natka kolendry lub pietruszki
Pierwsze zapiski o hummusie pochodzą z czasów antycznych, ale za jego ojczyznę uznaje się Liban. Chętnie wykorzystywany jest w kuchni żydowskiej, arabskiej i greckiej
Raz zrobiona wcześniej blacha tego ciasta może być przechowywana bez specjalnego zabezpieczenia - ciasto pozostaje idealnie nasycone syropem cukrowym i bardzo długo nie czerstwieje
) Jesteśmy fanami kuchni indyjskiej i niezwykle nam smakowała ta wersja Baryani. Biryani wegetariańskie z ryżem basmati i warzywami (4-5 osób). Życzymy smacznego 4-5 osób)
Niezwykle prosty i pyszny serek zrobiony z jogurtu greckiego ( u mnie turecki ). Serek ma kremową konsystencję i świetnie smakuje w połączeniu z przyprawami i oliwą
Po pierwsze suflet - danie przedstawiane jako zwieńczenie wszelkich umiejętności kucharskich, najtrudniejsze z najtrudniejszych, kapryśne i złośliwe, ale w smaku
To znane od wiekow danie jest specjalnoscia francuskiej kuchni i daniem, ktore w sondazach zajmuje 1 miejsce obok navarin d'agneau ( potrawki z jagnieciny) jesli o gusta kulinarne Francuzow chodzi
Ja długo nie byłam w stanie zrozumieć jego fenomenu - robiłam różne rodzaje sufletów i wszystkie intensywnie pachniały i smakowały jajkiem, ale w mało przyjemny sposób (w dodatku ich konsystencja pozostawiała wiele do życzenia)
Dzisiejsze danie - jambalaya to klasyka cajuńskiej kuchni. W drugiej połowie XVII wieku do Luizjany przybyli pierwsi osadnicy z Francji (Bretanii, Normandii i Ile-de-France)
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.