U mnie był do nich gulaszwieprzowy i ćwikła z chrzanem. Kluski śląskie Przepis na kluski śląskie jest bardzo prosty i nie wymaga zbyt dużo pracy, więc to sympatyczna odmiana od tradycyjnych ziemniaków podawanych zazwyczaj do drugiego dania
Zainteresowanych odsyłam po dokładny opis do posta Naleśniki - przepispodstawowy (KLIK). Wyszło 8 placków naleśnikowych, które potem nafaszerowałam przygotowaną wcześniej mieszanką mięsno-warzywną zwijając je w formę stożków i podwijając cieńszy koniec pod spód
Kiedy znalazłam przepis na te żeberka tak właśnie się nazywały. - 1 kg żeberek,- 1-2 cebule,- 1 ketchup pikantny,- 2-3 łyżki miodu,- olej do obsmażenia żeberek,- sól, pieprz ew. 1,5-2 godziny. 1-2 cebule. 2-3 łyżki miodu. 1,5-2 g
Moja Mama robiła je zawsze z mięsa wołowo-wieprzowego. (w przepisie Mamy surowego wędzonego). Mielone mięso to bardzo wdzięczny produkt podstawowy do obróbki
Kotlet devolay to sposób na przygotowanie kurczaka w inny sposób , niż zwykłe kotlety z panierką. Smak masełka, który wypływa po przekrojeniu devolaya to jest coś przepysznego
Do kapusty dodajemy kminek ( ok pół łyżeczki ), liście laurowe i ziele angielskieW czasie, gdy kapusta się gotuje, kroimy boczek w kosteczkę ( boczek powinien być średnio tłusty -powinno być trochę mięska i trochę tłuszczyku, aby można było zeszklić na wytopionym tłuszczu cebulkę), podsmażamy go, aby wytopił się tłuszcz
Dziś proponuję zapiekankę ziemniaczaną z mielonym mięsem - taką najprostszą. Przepis w ramach przeprowadzki ze starego bloga, ale wart przypomnienia, szczególnie w chłodniejsze dni
LasagneDziś ulubione danie kota Garfielda - lasagne (lazania) w wer. 30-40 dag mięsa wieprzowego (łopatka, karczek), wołowego lub mieszanego – ugotowanego i przekręconego przez maszynkę (może być też część mięsa drobiowego z rosołu). 3-4 łyżki maki ziemniaczanej. listonic_content='30-40 dag mięsa wieprzowego (łopatka, karczek), wołowego lub mieszanego - ugotowanego i przekręconego przez maszynkę (może być też część mięsa drobiowego z rosołu)1 cebula2 łyżki masła1 jajko1 łyżeczka majeranku (ewentualnie tymianku)2 łyżki bułki tartejsól, pieprz½ kg ziemniaków ugotowanych½ kg ziemniaków surowych1 jajko1 łyżka mąki pszennej3-4 łyżki maki ziemniaczanejsól100 g boczku1 cebula'. 5-8 minut od wypłynięcia (najlepiej spróbować pyzę czy jest miękka). 30-40 dag mięsa wieprzowego (łopatka, karczek), wołowego lub mieszanego – ugotowanego i przekręconego przez maszynkę (może być też część mięsa drobiowego z rosołu). 3-4 łyżki maki ziemniaczanej
Dzisiaj zapraszam na pysznego kurczaka we włoskim stylu - z pomidorami i ziołami. 2-3 filety z piersi kurczaka. 1-2 łyżeczki cukru. Piersi z kurczaka delikatnie myjemy, osuszamy i kroimy wzdłuż na 2-3 kawałki, a następnie przyprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy i dusimy około 10-15 minut na średnim ogniu. 2-3 filety z piersi kurczaka. 1-2 łyżeczki cukru. Piersi z kurczaka delikatnie myjemy, osuszamy i kroimy wzdłuż na 2-3 kawałki, a następnie przyprawiamy solą i pieprzem
Można je podawać nawet w Wigilię zamiast uszek, choć wiadomo - barszcz z uszkami to tradycja. olej do smażenia ( 5 - 6 łyżek ). Ciasto przełożyć do wysokiego naczynia z zimną wodą ( woda musi przykryć ciasto i powinna sięgać przynajmniej 2 - 3 cm ponad zanurzone ciasto) i czekać aż wypłynie ( zwykle trwa to ok 15 minut ). Podzielić na 3 - 4 części i rozwałkowywać na placki w kształcie prostokąta o szerokości ok 30 cm ( długość placka dowolna) i grubości ok 3 milimetrów. olej do smażenia ( 5 - 6 łyżek )
Komentarze
beataskrajna
Super
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.