Grzyby marynowane
www.zajadam.pl
www.zajadam.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 500  g grzybów leśnych
  • 1500 ml  wody
  • 1180 ml octu spirytusowego 10 %
  • 12 łyżki cukru
  • 11 łyżeczka soli
  • 11 duża cebula
  • 12 liście laurowe
  • 12 sztuki  ziela angielskiego
  • 12 ziarna pieprzu
  • 11/2 łyżeczki gorczycy na słoikGrzyby dokładnie oczyść, opłucz z piasku i innych zanieczyszczeń. Małe grzybki marynuj w całości, natomiast większe sztuki podziel na połówki lub ćwiartki. Wstaw garnek z osoloną wodą, wrzuć grzyby i krótko obgotuj na dużym ogniu przez około 5 minut. Grzyby umieść na durszlaku i przelej zimną wodą, aby opłukać je z piany i zahartować. Przygotuj zalewę – do garnka wlej wodę, dodaj sól, cukier, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Zagotuj i dodaj ocet. Ponownie zagotuj zalewę. W słoikach umieść gorczycę, obgotowane grzyby, obraną i pokrojoną w paski cebulę. Grzyby zalej wrzącą zalewą, zakręć słoiki, odwróć do góry dnem i odstaw do przestudzenia.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.