Kurki, podgrzybki, maślaki obrane z skórki, koźlaki, zajączki, gąski, opieńki - wszystkie nadają się do marynowania, lepiej wybierać te niezbyt duże sztuki
Ogórki kanapkowe jest to obowiązkowa pozycja w waszej spiżarni. Jeśli jeszcze nie macie słoików z tymi przepysznymi, chrupiącymi ogóreczkami, to koniecznie musicie je zrobić
Kolejny orzeźwiający przepis dla Was. Ostatnio zaczęłam myśleć nad tym co można zrobić z tego co nas otacza i patrzyłam na te wszystkie zioła, które mam w ogrodzie i wpadłam na pomysł, że można by zrobić jakiś syrop do herbatki na zimę czy do deserów
i oczywiście GRZYBKI. Grzybki odcedzamy i jeszcze gorące przekładamy do słoiczków. jeśli chcemy aby w słoiczkach grzybki nie zrobiły się ciemne musimy je zalać zalewą jak jeszcze są gorące
GRZYBKIMARYNOWANE. Witam wszystkich serdecznie,wreszcie zaczęły się grzyby i moje pierwsze zbiory trafiły do słoiczków,robię je według starej rodzinnej receptury i potem są idealne na imprezę,lub do tatarka,lubię je po wyjęciu osączyć z zalewy i skropić magi-idealne są w ten sposób podane potrafię sama cały słoiczek wyjeść
Każdego roku na jesień lubimy jeździć do lasu na grzyby. W tym sezonie możemy liczyć na obfite zbiory. Po wycieczce do lasu większe grzyby przeznaczam do suszenia lub na sos grzybowy (przepis), a mniejsze marynuję w occie
Tego roku grzybów w lesie mniej i sezon na ich zbieranie przez letnią suszę zdecydowanie krótszy. Nie śledzę prognoz długoterminowych, bo nijak się mają do rzeczywistości, więc nie wiem, jak długo utrzyma się obecna pogoda
Dziś dzielę się z Wami jak zrobić GRZYBKIMARYNOWANE. - grzyby świeże (w moim przypadku podgrzybki). Chciałem podzielić się z Wami wiedzą, którą zawsze przekazywały mi babci
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.