Jeśli macie wysyp cukinii to podaje Wam sprawdzony przepis na ich wykorzystanie, idealnie nadadzą się duże cukinie z twardą skórą, bo podczas kilku godzin w soli zupełnie zmiękną
Polecam. Wiem, wiem sezon paprykowy juş za nami. Mieszamy i dorzucamy paprykę (nie martwmy się, şe zalewy jest tak mało - papryka podczas gotowania puści sok)
Proporcja jest taka, by przygotować go nazimę, do słoików. Cukinię obrać ze skórki, wydrylować, pokroićna mniejsze kawałki i poszatkowaćna tarce o średnich oczkach - jak do buraków
) Na stronie czerwonej porzeczkiznalazłam coś co mnie od razu zaciekawiło. Niewiele cukinii z działki się uchowało - upały i wichury dały się im we znaki
Nakładałam kawałki warzyw i uzupełniałam zawartość sosem jaki pozostał w misce. Cukinię możecie pokroić w zwykłe plasterki, niekoniecznie w długie wstążki, a sałatka będzie równie dobra
Poprzekrawałamnajpierwnapołówki usuwając gniazda nasienne a potempokroiłamna mniejsze kawałki. Żarłoczek czasami zje w postaci leczo albo kiedy przemycę jej trochę w kotletach drobiowych
I powiem nieskromnie są bardzo smaczne, jędrne i co najważniejsze zawsze się udają. Do kiszenia wybieramy ogórki podłużne, nie pękate, mniejszej i średniej wielkości
Po tym czasie zagotowujemy ocet z cukrem, mieszamy do powstania jednolitej cieczy i studzimy. Następnie paprykę kroimy w paseczki, a cebulę w półksiężyce
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.