Golonki w kapuście kiszonej z szybkowara
gotujmy.pl
gotujmy.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • golonki wieprzowe średnie 4 sztuki,
  • 1 przyprawa do wieprzowiny 2 łyżki,
  • 1 ziele angielskie 4 sztuki,
  • 1 liście laurowe 2 sztuki,
  • 1 ziarna jałowca 5 sztuk,
  • 1 kiszona kapusta 1,5 kg,
  • 1 grzyby suszone prawdziwki mielone 4 łyżki,
  • 1 pieprz mielony 1 łyżeczka,
  • 1 woda 3 szklanki,
  • 1 mąka pszenna 2 łyżkiGolonki oczyścić z włosia -można opalić nad gazem lub usunąć ostrym nożem, dobrze opłukać, golonki włożyć do szybkowara.
  • Wsypać liście laurowe, ziele angielskie, ziarna jałowca, przyprawę do wieprzowiny.
  • Kiszoną kapustę drobniej pokroić, dodać do golonek, łyżką wyrównać wierzch kapusty, posypać zmielonymi suszonymi grzybami, pieprzem mielonym.
  • Wlać wodę, zamknąć szybkowar i po zasyczeniu pary gotować na średnim ogniu 60 minut (jeśli golonki są duże to czasu trzeba wydłużyć ), szybkowar otworzyć jak spuści ciśnienie.
  • Golonki wyjąć na talerz, odlać z garnka nadmiar wywaru, postawić garnek na ogniu i zagotować, wsypać mąkę pszenną i szybko łyżką wymieszać do zagęszczenia kapusty, podawać kapustę z golonkami.
  • 1 Golonki gotujemy w szybkowarze około 60 minut jeśli są średnie.
  • 1 Grzyby suszone nóżki zawsze mielę w młynku do kawy i sa wykorzystane do potraw.
  • 1 Sama kapusta kiszona z golonek jest dobra do pieczywa, do kopytek, kaszy, makaronu.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.