Gołąbki wegańskie z kaszą gryczaną
Kuba Pichci
Kuba Pichci
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1 średnia cebula
  • 400 g pieczarekwłoszczyznakapusta pekińska przygotowanie:Zaczynamy od kaszy. Zalewamy ją dwoma szklankami wody, lekko solimy i gotujemy, aż całkiem zaabsorbuje płyn.Włoszczyznę obieramy i gotujemy w niewielkiej ilości osolonej wody, aż warzywa zmiękną.Cebulę drobno siekamy i szklimy na odrobinie oleju. Dodajemy obrane i pokrojone drobno pieczarki. Całość razem przesmażamy kilka minut.Bulion odlewamy, a warzywa wyjmujemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. W zależności czy odpowiada Wam smak, możecie któreś z warzyw pominąć, ja na przykład starłem tylko marchewkę.Warzywa i kaszę dodajemy do cebuli z pieczarkami i doprawiamy do smaku.Obcinamy końcówkę (jakieś 2 cm) kapusty pekińskiej i oddzielamy liście. Wrzucamy je partiami po kilka sztuk do lekko osolonego wrzątku i parzymy około minutę.Nakładamy farsz na liście i zawijamy. Jeśli liść będzie za wąski, można użyć dwóch.Gołąbki układamy ciasno w garnku i zalewamy bulionem.Przykrywamy pozostałymi liśćmi i dusimy na wolnym ogniu około 30 minut Smacznego!

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.