Nie zastanawiając się długo poprosiłam o pełną garść tychże, gdyż od razuwiedziałam co z nich przygotuje - łódzkapotrawę - żołądki drobiowewsosiechrzanowym
sól,pieprz, czosnekniedźwiedzisuszony. posiekany pęczek koperku. Ugotować do miękkości. , częstomieszając, dodać żołądki i natychmiast zalać je wodą,tak, aby całkowicie je przykryć
Od czasu do czasu lubię przygotować podroby , choć troszkę długo się gotują , smakują bardzo fajnie , taki sos zżołądkówzkaszągryczaną jest bardzosmaczny , i ma swoichzwolenników, z mojej strony mogę serdeczniezaprosić na przepis
Jeśli żołądki są już miękkie, rozrobićwgarnuszku śmietanę z mąką na gładką masę, dodać do niej kilka łyżek wodyz garnka zżołądkami (dla zahartowania) a następnie całość wlać do żołądków
Pamiętam, że jak moje dzieci były bardzo małe to dzwoniłam do mamy z pytaniem w jakiej postaci najlepiej podać, mama od razuzaproponowała pulpety wsosiekoperkowym i najlepiej z mięsa drobiowego lub z cielęciny
Lekkie, a zarazem sycące pulpeciki drobiowewsosiepomidorowym. Można je podawaćzugotowanym makaronem, ale świetnie smakują również podane z ryżem czykaszą
Do tej potrawy należy wyciągnąćzczeluściszafek kuchennych możliwienajwiększy posiadany gar, bo ilość finalnych klopsików może tu niemalże nakarmić przysłowiowy pułk wojska
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.