Szybka pieczeń z karczku idealna na obiad,kiedy to mięsa nie musimy wcześniej szykować w przyprawy,wystarczy przynieść je ze sklepu,opłukać,natrzeć przyprawami i piec
Był boczek rolowany, więc musi być i karczek, bez którego również święta nie mogą się obejść. woda (tyle ile zmieści się w misce, by karczek był cały przykryty)
Karkówka przygotowana w ten sposób jest bardzo mięciutka, wprost rozpływa się w ustach, a dzięki temu ,że od samego początku jest pieczona z papryką, pieczarkami i cebulką jest bardzo aromatyczna
To danie idealne na święta - gęś jest przepyszna, a nadzienie - poezja. Wbrew pozorom nie jest bardzo czasochłonne i trudne - nadzienie wystarczy wymieszać ręką, dokładnie nadziać gęś, ładnie zasznurować i poczekać aż się upiecze
) Tak pieczony kurczak jest bardzo smakowity, z wypieczoną złotą skórką i soczystym mięsem. Pomysł na niedzielny obiad jest następujący- kurczak nadziewany kaszą pęczak to tak naprawdę dwa w jednym, bo i kurczak, i dodatek do mięsa
Dziś przedstawiam kolejny przepis na pieczonykarczek , tym razem w przyprawach i w winie. Wystudzony i schłodzony w lodówce karczek jest doskonałą wędliną
I teraz jeśli karczek ma być spożywany na zimno, jako wędlina, wyjmuję z pieca, obsuszam z nadmiaru tłuszczu papierowymi ręczniczkami i kroję w cieńkie plasterki
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.