1 cukinia = ok. 1 cukinia. Szparagi już się skończyły, ale taką cukinię można nafaszerować wszystkim na co ma się ochotę i przyprawić w ulubiony sposób
Tak jakoś się złożyło, że to właśnie cukinia jest ulubionym warzywem Małej I, przynajmniej chwilowo, bo jej upodobania kulinarne zmieniają się w zawrotnym tempie
Podsmażamy, aż cukinia zmięknie. Znacie komosę ryżową, zwaną quinoa. Na pewno już o niej słyszeliście, a warto ją jeść ze względu na jej wartości odżywcze
Bakłażany już wiele razy pojawiały się na blogu w różnych smacznych odsłonach. Ponieważ bardzo je lubię, a tej porze roku przyrządzam dość często, nie wyobrażam sobie aby mogło zabraknąć ich na świątecznym stole
Papryka nadziewana ziarenkami quinoa z pieczonymi krewetkami i duszonym jarmużem. Farsz z komosy ryżowej uzupełniłam jogurtem greckim i serem pecorino, dzięki temu farsz był wilgotny i kremowy, a papryka nie wymagała dodatkowego sosu
Komosę ryżową gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. W misce mieszamy komosę ryżową z upieczoną cebulą i selerem oraz z pokrojonymi suszonymi pomidorami, rukolą i z miąższem, który wydrążyliśmy z dyni
W te święta uraczyłam ich komosąryżową z suszonymi grzybami, cukinią, ciecierzycą i pomidorami. Zawartość patelni wymieszaj z suchą komosąryżową,a następnie całość zalej bulionem i pozostałą z moczenia wodą z aromatem grzybów
Cukiniafaszerowana mięsem mielonym to doskonała propozycja na lekki, zdrowy obiad. Należy pamiętać, że cukinia smakuje najlepiej kiedy jest młoda i nieprzerośnięta
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.