Zaczynamy od przygotowywaniafarszunatomiastplackiprzygotowujemy w międzyczasie. Napatelninaoliwie podsmażam pokrojoną cebulę i gdy tylko sięzeszklidodajęmięsoi całość obsmażam dodając w międzyczasie pokrojony czosnek
W iludomach był w niedzielę rosół, jak niepisana tradycja nakazuje. Mięsozmielić, dodać cebule ipieczarki, podlać bulionem, żeby masa nie była za sucha, wymieszać, doprawićdo smaku
niby "bigos" zdodatkiem pulpetów,. Przekładamydo jednego garnka. Jest to rodzinnyprzepisna. Pieczarki, cebule, paprykiiogórkikroimy w kosteczkęi osobno podsmażamy
Na środek gotowego przestudzonegonaleśnikanakładamy łyżkę farszui składamy najpierwboki, prawy i lewy do środka,a następnie składamy dół naleśnikarównieżdo środka iprzykrywamygórą,tworząc taką jakby kopertę
Do tej kombinacjipoczątkowopodchodziłamsceptycznienie będąc pewna efektu końcowego. Jednakwszelkie obawy rozwiałysię w momencieskosztowaniapierwszego kęsa krokieta - smak jest wyjątkowy izpewnościązdobędzieuznanie wśród fanów pierogówruskichorazkrokietów
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.