Właściwie to prosta robota, w ciągu kilkunastu minut możecie się delektować własnym ajerkoniakiem. ) Jakutrzemy żółtka na kremową jasną masę to powoli - cały czas ucierając (najlepiej w robocie kuchennym) - dodajemy mleko
Nadchodzące Święta to doskonała okazja, by zmierzyć się zlikieremjajecznym. - Zbytszybkie dodanie wódki i mleka skondensowanego może spowodować zwarzenie masy z żółtek
Można go jeść łyżeczką. Mocny i pyszny. Sposób przygotowania. Jajka sprzyćwrzątkiem tj. do miseczki nalać gorącej, dopiero co zagotowanej wody, i trzymając na łyżce jajko zamaczać je na kilka sekund i szybko wyjmować
Połra[1] dni tymu ciotka ze Niymiec sie mie zapytała, jak sie robi ajerkōniak. Joł niy wiedziōł, ale niyrozkidobrze je[2] mieć pod rynkom Teściowoł i tak mi się przipōmniały te stare smaki. Pamiyntōm jak piyrwy moja Muter[3] go robiōła i joł[4] potyn- jeszcze mały bajtel[5]– tyn palec żech sie niyrozki tōnknōł[6] w tyj misce abo gorku. Niy robi się go dugo[7], ale ile sie potyn idziepomaszkycić[8]. Yno dejcie pozōr[9], żebyjście sie niy łożarli[10]
Taki likier jest dobry o kaşdej porze roku - zimą rozgrzewa, a latem doskonale sprawdza się jako polewa do lodów czy deserów lodowych (dla dorosłych oczywiście)
Likier jajeczny. szklanka drobnego cukru,. szklanka wódki,. Przygotowanie. Żółtka utrzyj mikserem stopniowo dosypując cukier aż masa stanie się bardzopuszysta
Dzisiaj alkoholowo. Zachęcam Was do przygotowania domowego ajerkoniaku (zwanego także advocatem), który jest bardzo prosty i w sumie bardzoszybki w przygotowaniu, nie wymaga fachowej wiedzy na temat trunków
Jadłam je jakonajlepszy smakołyk. Żółtka ucierane z cukrem na kogel-mogel to smak mojego dzieciństwa. Taki domowy adwokat jest dużo bardziej gęsty i puszysty od sklepowego, a jego przygotowanie jest bardzo łatwe
Jajka na zielonoczylizcytrynowo-czosnkową pastą z awokado i żółtek. Ten likier jajecznyznany jest pod wieloma nazwami, a najpopularniejsze to Ajerkoniak i Adwokat
Idziepedzieć,1 że kakaōwka to je siostra ajerkōniaku, yno że po inkszymfatrze. 2 I niby tam wszysko prawie take same, ale sōm ludzie, co to jak im postawić na stole ajerkōniak i kakaōwka, to zarozki3 sie ciepnōm4 na tyn trocha ciymniyjszykeliszek. Nojlepi mieć i jedne, i druge, to mogecie być sicher,5 że kołżdymu dogodzicie… choć i sam moge być problym, bo trza by mieć jeszcze w barku trocha czystyj i wtedy to już mogōm sie Wōm do dōm ciś6 i nojbarzirozbestwiōnebezuchy7 2 I niby tam wszysko prawie take same, ale sōm ludzie, co to jak im postawić na stole ajerkōniak i kakaōwka, to zarozki. 4 na tyn trocha ciymniyjszykeliszek. 6 i nojbarzirozbestwiōnebezuchy
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.