Dorsz z patelni. Genialny patent na smażoną rybkę
kuchnia.wp.pl
kuchnia.wp.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Dorsz
  • 1 JajkaPrzepis Rybę pokroić na mniejsze kawałki (jeżeli masz mrożone filety, musisz je najpierw rozmrozić). Białka roztrzepać na lekką pianę (ale nie na sztywną). Mąkę wymieszać z przyprawami, a następnie stopniowo dodawać ją do białek, aż powstanie puszyste i jednolite ciasto. Na patelni rozgrzać olej. Kawałki ryby zanurzać w cieście i smażyć na średnim ogniu po ok. 4 minuty z każdej strony, tak aby panierka zrobiła się złota. Po zdjęciu ryby z patelni osączyć ją z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym. Podawać ze świeżą cytryną.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.