Dorsz po bretońsku.
zadanie - gotowanie
zadanie - gotowanie
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1/2 kg dorsza (filet bez skóry), lub innej białej ryby (najlepiej żabnica)
  • 2 łyżki oliwy
  • 3 łyżki masła z solą morską
  • 2 łyżki mąki
  • 50 ml koniaku lub brandy
  • 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki
  • 2 duże szalotki
  • 1 ząbek czosnku
  • 150 ml białego wina
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • 150 ml bulionu
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • szczypta chili
  • sok z 1/2 cytryny sól i pieprz
  • 3 - 4 nitki szafranu (opcjonalnie)
  • zielona pietruszka

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.