Pasztet pieczemy z moim narzeczonym regularnie od ubiegłego roku. ) sprawiają,że kiedy mamy tylko ochotę na pasztet sięgamy po własny, a nie ten sklepowy do których nie jestem zbyt przekonana
Przy niewielkiej ilości, do spożycia w krótkim terminie, wystarczy mięsa bardzo krótko podsmażyć, tylko tyle by straciły krwistość w środku, dodać podsmażoną cebulę i trochę indyczej wątróbki, i mamy pyszny, domowypasztet bez polepszaczy
Nadmiar pasztetu zamroziliśmy i czeka on sobie spokojnie w zamrażarce na święta, kiedy go wyciągniemy Domowypasztet drobiowy sprawdza się jako dodatek do kanapki w każdy dzień roku
Dziś podam Wam przepis na domowy pasztecik. pasztet,kiełbasę i galaretkę. Ja czasem dodaję do tego pasztetu niewielką ilość drobno mielonego owocu jałowca, wtedy pasztecik pięknie myśliwsko pachnie
Tradycyjny, domowy, bardzo dobry pasztet z mięsa na święta, przepis babci - najlepszy. Mięsa użyte do pasztetu mogą być rozmaite, najlepiej lekko poprzerastane tłuszczem- wieprzowa karkówka, łopatka, biodrówka czy szynka, kawałek cielęciny i wołowiny, zająca, królika czy kurczaka ze skórą
PrzepisTo jest mój debiut nigdy nie robiłam pasztetu, pamiętam ten smak z dzieciństwa. Teraz znowu musicie sami trochę ocenić, ponieważ każde mięso jest mniej lub bardziej tłuste, ja miałam dość chude, żeby pasztet był mazisty musiałam dodać szklankę wywaru od gotowania
Niedawno u Beatki na blogu (Niebo na talerzu) pojawił się przepis na pasztet. Jeşeli pasztet wyda nam się za suchy moşemy dodać do niego dwie łyşki oleju lub klarowanego masła
Domowa wędlina z szynki wieprzowej łączy w sobie dwa podstawowe sposoby peklowania – na sucho (w przyprawach nadających smak) i na mokro (w solance z solą peklującą)
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.