Domowy pasztet wiejski wg. Magdy Gessler
smaker.pl
smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 1 2 oceny

Składniki

  • 300 g podgardla wieprzowego
  • 1300 g wątróbki wieprzowej
  • 1500 g łopatki wieprzowej
  • 1500 g wołowiny (pręga lub łata)
  • 1100 g suszonych grzybów
  • 12 cebule
  • 15 jajek
  • 12 czerstwe bułeczki
  • 1100 g smalcu
  • 1 po kilka ziarenek ziela, pieprzu i jałowca, kilka listków laurowych
  • 1 gałka muszkatołowa, sól i pieprz do smaku
  • 12 marchewki, korzeń pietruszki, kawałek selera 
  • 1 bułka tarta do wysypania formy
  • 1 plastry słoniny lub boczku do wyłożenia formy
  • 1 Składniki 300g podgardla wieprzowego 300g wątróbki wieprzowej 500g łopatki wieprzowej 500g wołowiny (pręga lub łata) 100g suszonych grzybów 2 cebule 5 jajek 2 czerstwe bułeczki 100g smalcu po kilka ziarenek ziela, pieprzu i jałowca, kilka listków laurowych gałka muszkatołowa, sól i pieprz do smaku 2 marchewki, korzeń pietruszki, kawałek selera  bułka tarta do wysypania formy plastry słoniny lub boczku do wyłożenia formy 5-6 os. > 60 min średnie przystępne
  • 1300 g podgardla wieprzowego 300g wątróbki wieprzowej 500g łopatki wieprzowej 500g wołowiny (pręga lub łata) 100g suszonych grzybów 2 cebule 5 jajek 2 czerstwe bułeczki 100g smalcu po kilka ziarenek ziela, pieprzu i jałowca, kilka listków laurowych gałka muszkatołowa, sól i pieprz do smaku 2 marchewki, korzeń pietruszki, kawałek selera  bułka tarta do wysypania formy plastry słoniny lub boczku do wyłożenia formy

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.