DOMOWY,  PASZTET WIEJSKI wg. MAGDY GESSLER
PRZEPISY DLA DZIECI
PRZEPISY DLA DZIECI
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • 300 g podgardla wieprzowego
  • 300 g wątróbki wieprzowej
  • 500 g łopatki wieprzowej
  • 500 g wołowiny (pręga lub łata)
  • 100 g suszonych grzybów
  • 2 cebule
  • 5 jajek
  • 2 czerstwe bułeczki
  • 100 g smalcu
  • po kilka ziarenek ziela, pieprzu i jałowca, kilka listków laurowych
  • gałka muszkatołowa, sól i pieprz do smaku
  • 2 marchewki, korzeń pietruszki, kawałek selera
  • bułka tarta do wysypania formy
  • Krok 2.
  • Do garnka z mięsem i warzywami dodajemy oczyszczoną wątróbkę - gotujemy jeszcze przez 15 minut.
  • Krok 3.
  • Cebule obieramy - smażymy na złoty kolor.
  • Krok 5.
  • Mięsa, odciśniętą bułkę, wątróbkę , odcedzone warzywa, grzyby oraz podsmażoną cebulę mielimy trzykrotnie w maszynce do mięsa (ostatnim razem na najmniejszych oczkach).

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.