Inspirująca codzienność

Domowe syropki

Ogólna ocena 0 0 oceny

1 łyżki cukru, utrzeć do rozpuszczenia cukru, a następnie dolać 1-2 łyżki oleju i dobrze rozmieszać. Kwaśny, choć orzeźwiający smak soku cytryny posłodzonego (do smaku) cukrem staje się smakowitym nośnikiem oleju, który wysmaruje zbolałe gardło. Syrop należy spożywać małymi łyżeczkami powoli przełykając. Dlaczego cukier a nie miód? Ponieważ miód, w przypadku bolącego gardła, ma właściwości drażniące i zamiast pomóc, ukoić - podrapie.
1 miodu i wódki, ale nalewka okazała się okrutnie słodka i trzeba było ją rozcieńczyć... alkoholem. Robiłam ją już trzy razy - jest bardzo dobra i wierzę, że uchroniła mnie wtedy przed niepotrzebnym leżeniem w łóżku. Moja receptura na miodunkę jest następująca: do półlitrowej butelki należy dodać miód (ja stosowałam lekko lejący) tak, by zapełnił butelkę w 1/5 pojemności i zalać czystą wódką. Miód (ja zastosowałam wielokwiatowy) rozpuszcza się dość opornie, dlatego należy go dość długo mieszać obracając (zakręconą!) butelkę. Początkowo trunek jest mętny, a miód ciągle się osadza na dnie. Ale czas robi swoje - co kilka dni należy powtarzać obracanie. W końcu miodunka się przegryzie i otrzymujemy klarowny trunek słomkowej barwy. Bardzo smaczny, a być może i leczniczy. Ja w to wierzę :-).