Najlepsze, domowekopytka, które nie wiem dlaczego tak dawno nie jadłam, a nawet można powiedzieć, że o nich kompletnie zapomniałam Są naprawdę pyszne, proste w przygotowaniu
Kopytka to jedno z tych dań które chyba nigdy nam się nie znudzi bo zawsze można podać je inaczej. Przepis który tutaj podam znam od dzieciństwa, moja mam je tak robiła, babcia, a nawet ciocia
Ja bardzo lubię kopytka na słodko tzn, polane rozpuszczonym masełkiem i posypane najlepiej brązowym cukrem, ale świetnie sprawdzają się też z sosami i innymi dodatkami
) Smaczne, twarogowe kopytka z masłem i cukrem. Kopytka kłaść na wrzącą wodę. Dziś na słodko, tłusto i z wielką ilością cukru, czyli obiad dla chłopaka
Do zmielonych ziemniaków dosypujemy mąki i mieszamy, wpierw wszystko nożem , tak by składniki dobrze się połączyłyWbijamy jajko i dodajemy małą łyżeczkę soliWyrabiamy dokładnie powstałą masę rękomaUgniatając masę ziemniaczaną podsypywać na stolnicę mąkę ( lub deskę na której robimy kopytka) , by całość nie przywarła do niejWyrobiona masa wygląda tak jak na zdjęciuDo garnka wlewamy ok
Kopytka przekładamy ze stolnicy do garnka z gotującą się wodą. Ugotowane kopytka rozkładamy na talerze dodając do każdej porcji przesmażoną na maśle bułkę
Pamiętam jak babcia zawsze robiła mi kopytka, aby trochę mnie utuczyć. Ciasto powinno odchodzić od ręki, ale nie należy przesadzać z ilością mąki, bo wtedy wyjdą nam zbyt twarde kopytka
Z serii domowych obiadów zapraszam dziś na bitki w sosie własnym z kopytkami. Składniki na kopytka. Kopytka wrzucamy do wrzącej i osolonej wody, mieszamy łyżką cedzakową i od wypłynięcia gotuję pod przykryciem ok
Dość niedawno zamieściłam tu przepis na taką typowo domową pizzę. I jako, że danie to, praktycznie parę razy w miesiącu pojawia się u mnie na stole mój dzisiejszy wpis będzie zawierał przepis na pizzę jaką spotkać można w dobrych pizzeriach
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.