(to ułatwi nam wyjmowanie galaretek) i wyciągamy gotowe już domoweżelki z foremek. warto też w pewien sposób odróżnić shoty i od żelek dla dzieci, przede wszystkim kształtem a następnie czujnym okiem rodzica
Pamiętam kiedy pierwszy raz poczułam smak domowej czekolady mojej mamy. Dziś to ja robię czekoladę, ale przepis, który Wam dzisiaj pokazuję nie jest tym, który znam z dzieciństwa
Stąd właśnie pomysł na przygotowanie zdrowszej wersji legendarnych cukierków. Wyciągam naczynie, dosypujemy mąkę orzechową i ponowniedokładnie mieszamy
W razie potrzeby doprawiam do smaku - farsz powinien być ostrzejszy, o wyrazistym smaku. Smażę cienkie naleśniki (na dobrej patelni - bez dodatku tłuszczu)
Mówię Wam - niebo na talerzu. Składniki ciasta trzeba zmieszać łyżką lub mikserem, rozgrzać olej i usmażyć, ot - wszystko prawie co należy z nimi zrobić
PRZYGOTOWANIE. Mąkę wsypać do miski, dodać cukier i kakao, wymieszać, dodać pokrojone masło i żółtka, zagnieść jednolite ciasto, zawinąć w folię i schować do lodówki na ok
Dziś domowe eklerki z prostego ciasta parzonego. To dlamnie trochę taka cukiernicza magia, że ciasto rośnie tak pięknie bez żadnego proszku, nie wiem jak, ale to działa
Wersja Rosyjsko-Ukraińska bo to własnie tam ten rodzaj słodyczy wykonują z ziaren słonecznika. opcjonalnie bakalie, ekstrakt z wanilii, olejek rumowy, kakao lub inny dodatek
Wam podaję przepis na zupełnie podstawową wersję, która jest idealna do eksperymentów smakowych- po prostu dodajecie składnik, którym chcecie uzupełnić chałwę
Zastygnięte żelki z galaretki delikatnie wyjmujemy z foremki wyciskając je. Jeśli chcesz szybko przygotować słodką przekąskę, to nie ma prostszego sposobu
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.