Domowaszynka bez wędzenia. 1 kg mięsa wieprzowego w jednym kawałku ( szynka,łopatka,schab ). 1 kg mięsa wieprzowego w jednym kawałku ( szynka,łopatka,schab )
sos pomidorowyszynkawędzonaser żółty wędzonypomidor ogórekbazylia do smaku tymianek do smakupapryka ostra do smakuDrożdże kruszymy do miseczki, dodajemy 2 łyżki cukru oraz łyżeczkę mąki i zalewamy połową szklanki letniego mleka
Poza tym domowa wędlina jest o niebo lepsza. 3 kg łącznie (szynka, karczek, łopatka)1 kg łącznie (wołowina miękka, udziec lub filet z indyka)1 kg łącznie (boczek, twarda słonina)
Szynka wygląda i smakuje jak szynki mojego dzieciństwa, bez konserwantów, polepszaczy, bez szprycowania, jakie za starych, dobrych czasów można było kupić w prywatnej masarni
Nie ma to jak domowa wędlina. Szynkę, którą dzisiaj prezentuję podpatrzyłam u Beaty i jest to moja pierwsza w życiu peklowana szynka jaką samodzielnie przygotowałam w domu
Sklepowej wędliny nie jem już od kilku lat. Czasami jednak chce mi się czegoś mięsnego do chleba. Wtedy kupuję kawałek schabu, polędwiczkę wieprzową, filet z kurczaka bądź indyka
Pyszna domowa wędlina, wspaniała i zdrowsza alternatywa dla gotowych wędlin. Nie dodawać do wywaru soli, szynka wyjęta z solanki jest wystarczająco słona
Kapitalna szynka na ciepło jak i na zimno. Szynkadomowa w przyprawach. Wystarczy dobry kawałek mięsa, przyprawy, chęci i mamy domową wędlinkę, która na świeżym pieczywie z masełkiem zadowoli każde głodne podniebienie i może własnie na niedzielnym śniadanku, w promieniach słońca i z ukochanymi wokół siebie
Domowa wędlina to w wielu polskich domach obowiązkowa pozycja podczas wszelakich świąt. Jeżeli nachodzi Was wątpliwość, czy szynka na pewno dojdzie w tak krótkim czasie – bez obaw
jest to szynka paczkowana w plasterkach - gdy jednak jest to szynka. Jeśli ktoś woli mniej puszyste pizze, to ciasto można spokojnie podzielić na 4 porcje zamiast 2
Z powodu wszechobecnych „E”,. fosforanów i wypełniaczy można stracić wiarę w sklepowe wędliny. Przygotowanie domowej wędliny staje się więc coraz bardziej
Domowa wędlina z szynki wieprzowej łączy w sobie dwa podstawowe sposoby peklowania – na sucho (w przyprawach nadających smak) i na mokro (w solance z solą peklującą)
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.