A że wszelkie kluski uwielbiam, to po leniwych na słodko przyszła pora na pyzyzmięsem. Uwielbiam je za ten ziemniaczany smak, zasoczyste ciasto i dobrzeprzyprawione (przynajmniej w moim przypadku) mięsne nadzienie
Miały być placki ziemniaczane po rosyjsku, ale jak na pierwszydzień w kuchni to za dużo roboty. Wypada mi się z Państwem przywitać po dość długiej urlopowej przerwie
Chinkali zmięsem to daniekuchni kaukaskiej, bardzo popularne zwłaszcza w Gruzji. Tajemnicą chinkali jest dodanie wody do mięsnego farszuzpietruszką lub kolendrą, podczas gotowania naturalne soki z mięsa łączą się z wodą tworząc bulion
Przedpodaniem posypać zielonapietruszką. Quinoa - Komosa ryżowa nie jest zbożem ( w systematyce botanicznej) ale w kulinariach jest stosowana jak zboże
Macie ochotę na fantastycznedanie jednogarnkowe. Chili con carne zchorizoCurryzkurczakiem i kalafioremPulpety z makaronem w sosie cukiniowymKurczakzkaszą jaglaną i warzywamiSmażonebułeczkifaszerowanemięsemPaprykifaszerowanekaszą jaglaną, kurczakiem i cukinią
Płatki mieszamyzmięsem, jajkiem i przyprawami. Zakładaniez góry, że "nie da rady", na nic się zda. Dziś wracamy do kuchni dla naszych milusińskich i moja propozycja to delikatne pulpeciki z indyka w sosie warzywno - koperkowym na bazie wywaru domowej roboty
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.