Danie jednogarnkowe - bigos po cygańsku babci Basi
Classificar esta receita!
A sua classificação
Ogólna ocena 31 oceny
Składniki
1 kg
mielonego mięsa np. z łopatki, biodrówki itp.
przyprawa Delikat Knorr do mięsa,
vegeta czerwona,
jajko,
ząbek czosnku,
1
cebula,
majeranek
sól,pieprz,
Składniki na resztę potrawy
1 kg
pieczarek,
2 papryki
- 1 czerwona i jedna zielona ( ja użyłam tylko czerwonej )
3
cebule
4 ogórki
kiszone,
olej,
sól,pieprz,
350 gram
koncentratu pomidorowego,
350 gram
keczupu pikantnego,
Instrukcje
Ten bigos jest inny , bez kapusty , ale również na bazie mięsa- w tym przypadku mielonego w formie klopsików. Tak jak każdy bigos, po każdym odgrzaniu smaczniejszy.
- pęczek cebuli dymki, biała i zielona część. Ciekawe połączenie dużej ilości warzyw i schabu, u nas podawane z ryżem, ale smakuje równie wyśmienicie z pajdą domowego chleba, ziemniakami i każdym rodzajem kaszy
podwawelska lub toruńska - klik klik. Gdy się lekko podsmaşą to dokładamy szynkę i jeszcze chwile smaşymy, a następnie dokładamy cebulę, gdy ta się zrumieni to dodajemy czosnek i pieczarki
Na patelni roztopić masło i dodać posiekaną cebulę i pieczarki. Posolić, dodać pieprzu i usmażyć. Pieczarki dodać do mięsa, podlać wodą i dusić pod przykryciem
Klasyczne leczo to bardzo pożywne i szybkie danie łączące w sobie nieskomplikowane składniki. Leczo - węgierska potrawa składająca się głównie z pomidorów, papryki, cebuli oraz boczku (a nawet słoniny)
-). Wg mnie najlepsza do leczo jest kiełbasa wysokiej jakości, która po przesmażeniu się rozpada nadając każdemu kęsowi przyjemny posmak wędzonki, zapraszam
Słowo się rzekło (w haśle tygodnia) - klopsiki na stole. Po prostu są dobre. Z klopsikami można mieć skojarzenia barowe, szkolno-stołówkowe, albo mamino-domowe
Dodajemy pokrojoną cebulę, a kiedy ona się lekko podsmaży - dodajemy pieczarki. Potrzebujemy. Kiedy pieczarki zmiękną całość powinna wyglądać mniej więcej tak
Daniepodajemy np. Proste i smaczne danie obiadowe, alternatywa dla kotletów mielonych. Następnie podsmażamy cebulę, dodajemy do niej pieczarki i dalej smażymy, aż odparuje płyn
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.