Kilka dni temu upiekłam sobie tort makowy, urodzinowy. Zwłasnoręczniezrobionąprzez córkę karteczką. Kiedy blaty ostygną, położyć jednen z nich na płaski talerz, z którego będzietort serwowany, namoczyć blat połową ponczu, a potem rozsmarować po nim krem nie zapominając o bokach
Marcepan pokroić w drobną kosteczkę. Miękkie masło utrzeć na puch. Może się zdarzyć, że marcepan nie chce nam się ładnie rozprowadzić - należy wtedy masę (w misce w której ucieraliśmy) włożyć na chwilę do kąpieli wodnej i podgrzać, aż do momentu kiedy wszystkie składniki zmiękną
Jak już wspominałam w sobotę miałam urodziny, z tej właśnie okazji postanowiłam upiec tort. Chodziłza mną od kilku dni smak wiśni i czekolady i takiego przepisu postanowiłam poszukać
Wystudzone ciasto wysmarować konfiturą. Nie wyobrażam sobie świąt Wielkanocnych bezpysznegomazurka. Kruche, maślane ciasto, kwaskowa konfitura wiśniowa i niebiańsko pysznaczekoladowa polewa w jednym cieście, to, jak dla mnie połączenie idealne
Miękkie i wilgotne, pełne aromatów czekolady, wiśni, migdałów i wody różanej. Bez glutenu i bez cukru. Do tego kwaśne wiśnie, które świetnie komponują się zczekoladą
Wierzch i boki tortu wysmarować kremem czekoladowym który został. Spód od tortownicy odpowiadający wielkością zakupionym spodom wyłożyć papierem do pieczenia, następnie na to ułożyć pierwszy dolny spód, nawilżyć go kilkoma łyżkami mocnej, zimnej herbaty
Pierwszy placek ułożyć na talerzu, nasączyćzalewąwiśniową i wyłożyć połowę dżemu. Ot taki kaprys, że niby zgłoszenieza łamanie standardów ale rozumiem, że za dodanie słowa " czarny " bo to w sumie jest tort jak czarny las można było usunąć jeden wpis ale wszystkie
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.