niebo na talerzu

Czekoladowe ciasto z kremem. Czekoladowy tort ze śmietanowym kremem hibiskusowym

Ogólna ocena 0 0 oceny

180 ml ciepłej wody
170 g masła
150 g gorzkiej czekolady ( lub 80 g gorzkiej i 150 mlecznej, ciasto będzie łagodniejsze w smaku)
łyżeczka
120 ml kefiru, jogurtu lub mleka
2 łyżki oleju
300 g maki pszennej
250 g cukru
2 łyżki kakao
łyżeczka sody oczyszczonej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
25 g suszonych kwiatów hibiskusa
600 ml słodkiej śmietanki 30 - 36%
200 ml sera mascarpone
3 czubate łyżki cukru
50 minut aż patyczek od szaszłyka wyjęty z ciasta nie będzie nim oklejony. Zbyt długie pieczeni wysusza ciasto, dlatego dobrze wychwycić ten moment.
Krem
45 minut - godzinę. Odcedzić przez sitko. Liście można wyrzucić.