Cycki z kaczki
Gosia Malgosia
Gosia Malgosia

Cycki z kaczki

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • * Sól
  • * Pieprz czarny mielony
  • * Majeranek suszony
  • * Olej

Instrukcje

    Piersi z kaczki myjemy , osuszamy . Skórkę nacinamy w kratkę . Z każdej strony nacieramy dokładnie pieprzem , solą oraz majerankiem . Starajmy się przyprawy dokładnie wetrzeć w mięso . Odstawiamy na około 30 min do lodówki .

    Na patelnię dajemy około 1 łyżki oleju i bardzo mocno rozgrzewamy . Piersi układamy skórką do dołu . Smażymy na małym ogniu około 10 minut i przekrecamy na drgą stronę . Smażymy około 7 minut od czasu do czasu podlewając wierzch wytopionym tłuszczem z kaczki .
    Po tym czasie otrzymujemy mięso jeszcze ciut czerwone w środku
    Jeżeli chcemy aby mięso doszło bardziej , ja przekładam je na folię aluminiową ,zawijam i wstawiam do piekarnika na 210 stopni jeszcze na około 10 minut .
    Drugim sposobem jest pokrojenie piersi w plastry i podsmażenie na patelni dosłownie kilka seknd z każdej strony . Każdy sposób jest doskonały aby uzyskać doskonałe mięso .
    Mięso doskonale komponuje się z konfiturą z żurawiny .

    Polecam
    Małgośka w Kuchni

    https://www.malgoskawkuchni.com

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.