W jaki sposób rozwija się cukrzyca. Cukrzyca o wiele częściej może pojawić się u osób otyłych. Pisałam już o tym wcześniej w moich dietach na 2013 - schudłam, dalej walczę z problemami hormonalnymi, ale mam szansę pozbyć się cukrzycy. Leczenie cukrzycy typu2 polega na. 2. I Śniadanie - 25%. Obiad - 25-30%. Kolacja 25%. Kasza Jęczmienna - 25. Groch - 25. Czereśnie, wiśnie, truskawki, jagody, maliny, czerwona porzeczka - 25. "Dieta 1200 kcal dla chorych na cukrzycę" Szostak,Cichocka, "Cukrzycatypu2 poradnik dla pacjentów" Wierusz-Wysocka, "Cukrzyca niezależna od insuliny. Poradnik dla osób ze świeżo wykrytą cukrzycą typu2" Czech i warzywa. Groch - 25. 1200 kcal dla chorych na cukrzycę" Szostak,Cichocka, "Cukrzycatypu. 2 pora
2 łyżki ciemnego kakao. biszkopt przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem, ( forma 22x33 +/-) pieczemy około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 170ºC. pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 170ºC. 2 łyżki ciemnego kakao
Moje poprzednie sery typu korycińskiego. Ser typu korycińskiego domowy, najprostszy. 5 litrów mleka wiejskiego tłustego lub mleka pasteryzowanego z woreczka 3,2 % ale nie uht. Teraz pozostawiłam ser do ociekania a proces ten trwa około 20 godzin. Podczas ociekania ser przekręcałam co 2 godziny aby struktura sera była jednolita i powstała jednorodna faktura. Z soli i wody przygotowałam solankę i po 20 - 24 godzinach ociekania ser przełożyłam do solanki i trzymałam go w niej 2 - 3 godziny i obracałam co godzinę. Daktyle 5 litrów mleka wiejskiego tłustego lub mleka pasteryzowanego z woreczka 3,2 % ale nie uht
Jest to ser typu miękkiego który można kroić. Polecam Na ok 800 g sera 5 litrów świeżego mleka prosto od krowy 200 ml kwaśnego mleka 20 ml wody +15 kropli podpuszczki Mleko wlać do garnka i wymieszać z kwaśnym mlekiem - odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce. Następnie podgrzewamy mleko do 28 C i dolewamy rozpuszczaną podpuszczkę w ciepłej wodzie, mieszamy i odstawiamy na ok 30 minut w ciepłe miejsce pod przykryciem. Po tym czasie kroimy w kostkę do 1cm lub mniejszą - podgrzewamy do temperatury 35-38 C i mieszamy ostrożnie aby nie rozdrobnić, gdy wydzieli się spora ilość serwatki odlewamy 1/3 i dolewamy tyle samo wody o temperaturze 38 C i podgrzewamy mieszając ok 2 minutki. Następnie delikatnie przekładamy na wyłożoną pieluchę tetrową którą wykładam na durszlaku i pozostawiamy do ocieknięcia na ok 2 godziny (zdejmuję pieluchę) następnie przekłam na drugą stronę - powtarzam tą czynność ok 4 razy. Solanka 1 litr wody 200 g soli kamiennej Zagotować wodę z solą -wystudzić i włożyć ser przykryłam jeszcze małym talerzykiem i postawiłam słoik z wodą aby był cały zanurzony. Jeżeli chce otrzymać bardziej słony ser zostawiam na całą noc jeżeli mniej to na ok 4-5 godzin po czym wyjmuje i zostawiam na jeszcze ok 2-3 godzinki do ocieknięcia. 200 ml kwaśnego mleka. 20 ml wody. 28 C i dolewamy rozpuszczaną podpuszczkę w ciepłej wodzie, mieszamy i odstawiamy na ok. 2 minut. 2 g. 200 g soli kamiennej. 2-3 g
termometr, duża łyżka lub łyżka wazowa, 2-3 małe formy do sera, gaza lub chusta serowarska. Zaczynamy od podgrzania mleka do 21oC. Gdy mleko osiągnie temperaturę 21oC, przerywamy podgrzewanie i dodajemy chlorek wapnia (jeżeli używamy mleka ze sklepu), dokładnie mieszamy. Po dodaniu bakterii, mleko powinno być utrzymywane w temperaturze 21oC przez 4 godziny przed dodaniem podpuszczki. 25-40 minutach, skrzep może być bardzo delikatny, ale tak ma być. Czekamy, aż serwatka zacznie samoistnie oddzielać się od skrzepu (najpierw małe krople, potem niewielkie plamy, w końcu cienka warstwa serwatki nad skrzepem), może to zająć 8-24 godzin. Wilgotne ziarno może być teraz przeniesione do 2-3 małych form, wyłożonych gazą/chustą. Odciekanie serwatki powinno trwać 12-18 godzin. 250 g soli niejodowanej rozpuszczone w 1 l przegotowanej wody. Dalsze dojrzewanie sera możemy prowadzić przez 30-40 dni, przecierając go systematycznie solanką (co 2-5 dni), aby nie dopuścić do wzrostu pleśni. 25-40 minut. 250 g soli niejodowanej
200 g świeżego sera. 2 łyżki soku z cytryny. Pieczemy w temperaturze 160 Stopni C przez 35-40 minut, po tym czasie obniżamy temperaturę do 110 stopni C i pieczemy kolejne 12-14 minut. ) 200 g świeżego
1 opakowanie mleczka skondensowanego niesłodzonego (170g)1 opakowanie galaretki bananowej1 banan250 ml wodyBanana kroimy w plasterki i układamy na dnie, wyłożonej folią keksówki. Galaretkę rozpuszczamy w połowie zalecanej ilości, czyli w 250 ml gorącej wody i pozostawiamy do przestudzenia. Masą zalewamy banany w foremce i wstawiamy do lodówki na minimum 2-3 godziny. 2 opakowanie mleczka skondensowanego niesłodzonego (340g)2 opakowanie galaretek (różnokolorowych)500 ml wody (do rozpuszczenia galaretek)Na polewę. Galaretki rozpuszczamy w połowie zalecanej ilości, czyli w 250 ml gorącej wody na jedna galaretkę i pozostawiamy do przestudzenia. 250 ml wody
) Nieważne, że jest 22. 2,5 łyżeczki miodu. 300 g mąki pszennej typ 405 (ja daję zwykłą 480). 400 g mąki pszennej typ 1850. 2,5 łyżeczki zakwasu do chleba w proszku. 2,5 łyżeczki soli. nagrzanym do 200°C. 2,5 łyżeczki miodu. 300 g mąki pszennej typ 405 (ja daję zwykłą 480). 400 g mąki pszennej typ 1850. 2,5 łyżeczki zakwasu do chleba w proszku. 2,5 łyżeczki soli
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.