1,5 słoiczka
przecieru pomidorowego ( 190 g słoik)
Składniki 3 słoiki 0,7 l 1,5 kg młodej cukinii pół kg czerwonej cebuli 2 duże pomidory malinowe 1 łyżka soli 1 szkl.cukru pół szkl.octu pół łyżeczki ostrej papryki łyżka słodkiej papryki pół łyżeczki pieprzu mielonego czarnego 1,5 słoiczka przecieru pomidorowego( 190 g słoik) 3-4 os. > 60 min łatwe tanie
3 słoiki
0,7 l 1,5 kg młodej cukinii pół kg czerwonej cebuli 2 duże pomidory malinowe 1 łyżka soli 1 szkl.cukru pół szkl.octu pół łyżeczki ostrej papryki łyżka słodkiej papryki pół łyżeczki pieprzu mielonego czarnego 1,5 słoiczka przecieru pomidorowego ( 190 g słoik)
dowyparzonychsłoików, warzywa ugniatamy i dolewamyzalewedopełna. Po tym czasie zagotowujemy ocet z cukrem, mieszamy dopowstania jednolitej cieczy i studzimy
Ogórki odciskamy z nadmiaru soku , dodajemy resztę warzyw. Wszystkodokładnie razem mieszamy. W między czasie cukinię kroimy w pół plasterki, które kroimy jeszcze na pół
Następniedodajemy przecier pomidorowy i cukinię. Dodajemy liść laurowy, ziarenka pieprzu i czosnek. Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulę i czosnek, nie rumienimy
Przełożyć dowyparzonychsłoików, zakręcić i postawićdo góry dnem do czasu ostygnięcia. Dynię obrać, usunąć pestki, pokroić na mniejsze kawałki i zetrzeć na tarce o średnich oczkach lub zblendowaćna gładką masę
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.