Cukinia ma być miękka, ale nie można zacząć się rozpadać. 1. Do miski wsyp łyżkę papryki słodkiej, pół płaskiej łyżeczki soli, odrobinę pieprzu i cynamonu oraz łyżeczkę suszonej lub kilka listków świeżej bazylii
Kiedy nie mam pomysłu na obiad wtedy przygotowuję zapiekankę z tego co akurat znajdę w kuchni. Dzisiejsza propozycja to pyszna, sycąca zapiekanka z cukinii, ziemniaków i mięsa mielonego z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw
Łódeczki wydrążone w cukiniach i napełnione farszem ciekawie wyglądają. Wydrążone nieduże cukinie możemy napełnić dowolnym mięsem - w kawałkach lub mielonym, warzywami i grzybami
Zapiekana papryka, po brzegi wypchana mięsem i ryżem doskonale syci podczas obiadu i wygląda świetnie na imprezowym stole, bo na zimno jest równie pyszna
Kiedy woda lekko odparuje wsypujemy pokrojoną cukinię, dodajemy sól i inne przyprawy, podlewamy kilkoma łyżkami wody (zapobiegnie to przypaleniu całości zanim cukinia puści sok) i na małym ogniu gotujemy wszystko razem do miękkości cukinii
Obłędny, pyszny,. chrupiący, aromatyczny. Jednym słowem boski. Świetny dodatek do obiadu, ale sprawdzi. się również jako mała przekąska między posiłkami, lub lekki lunch do pracy
Cukinia to odmiana dyni pochodząca z Włoch, która na dobre zagościła w polskiej kuchni. Ja dzisiaj przygotowałam na obiad cukinie zapiekane z mięsemmielonym i kaszą
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.