Cukinia faszerowana kurczakiem, fetą i suszonymi pomidorami
dvd
dvd

Cukinia faszerowana kurczakiem, fetą i suszonymi pomidorami

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 2 1 oceny

Składniki

  • 2 średniej wielkości cukinie
  • Pojedynczy filet z piersi kurczaka
  • 40 g suszonych pomidorów
  • 150 g sera feta
  • 4 średnie pieczarki
  • 1/2 Papryki czerwonej lub żółtej
  • 2 ząbki czosnku
  • Cebula
  • Tarta mozarella
  •  
  • Przyprawy
  • Sól
  • Pieprz
  • Cynamon
  • Bazylia
  • Oregano
  • Słodka papryka

Instrukcje

    1. Do miski wsyp łyżkę papryki słodkiej, pół płaskiej łyżeczki soli, odrobinę pieprzu i cynamonu oraz łyżeczkę suszonej lub kilka listków świeżej bazylii. Wlej 3 łyżki oliwy z oliwek i całość wymieszaj.

    2. Kurczaka, ser feta i paprykę pokrój w kostkę o boku ok 1cm, wrzuć do miski z marynatą i dobrze wymieszaj.

    3. Pieczarki i suszone pomidory kroimy w plasterki i dodajemy do kurczaka.

    4. Cebulę i czosnek siekamy i również dorzucamy do miski z kurczakiem.

    5. Przygotowany farsz dobrze wymieszaj i zostaw w lodówce na 45-60 min.

    6. Cukinie umyj, przekrój wzdłuż na dwie równe części i usuń gniazda nasienne za pomocą łyżki.

    7. Wydrążone cukinie dość obficie posypać solą i pieprzem.

    8. Włóż farsz do wydrążonych połówek cukinii, posyp startą mozarellą i oregano.

    9. Piecz w temp. 180 stopni Celsjusza przez ok 30 min. Cukinia ma być miękka, ale nie można zacząć się rozpadać!

    Najczęściej podaję je z pieczonymi ziemniakami.
    Smacznego!

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.