- pieprz ziołowy ok. I powiem szczerze cukinia jest delikatniejsza i bardziej namsmakuje. Sałatka z cukini po szwedzku to nic innego jak znany popularny przepis na ogórki po szwedzku
Robicie cukinię w słoikach nazimę lub na małe zachcianki. Przygotowuję ją w słoiczkach od dżemu, gdyż te większe, litrowe są jak na moją rodzinę za duże
Równie dobrze smakuje także na zimno. W szkle zamknęłam dwa rodzaje lecza i dziś podzielę się z Wami pierwszym z nich, czyli takim najbardziej u nas pospolitym
Prosty przepis na smaczną cukinię w przecierze. 1 kg cukinii2 szklanki przecieru pomidorowego (domowego lub gotowego w kartoniku)1 łyżka przyprawy typu vegeta1 łyżka ketchupu pikantnegoWykonanie. Cukinię obrać (młodą nie trzeba), pokroić na drobne kawałki i obgotować przez 3 minuty
Pasta lubczykowa - wspaniała, intensywna w smaku, świetna przyprawa w swej naturalnej formie. Bez dodatków, polepszaczy, wzmacniaczy smaku, nie ma się co równać z maggi ze sklepowych półek
A takie klimatyczne nakładkina słoiki znajdziecie u Karoliny, cudne hand-madena szydełku. Ze skórki pomarańczowej dobrze wyciąć białe albedo, żeby nie nadało goryczki
Cukinię czyścimy z gniazd nasiennych i kroimy w słupki. 1 duża cukinia przyprawy (liście laurowe, gorczyca, ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty, kwiat kopru, czosnek, goździki) Zalewa. W dużym garnku gotujemy wodę z solą i wrzucamy słupki z cukinii na 1 minutę do wrzątku, nie za długo, żeby za bardzo nie zmiękły, dosłownie wrzucić, zamieszać i wyciągnąć. 1 duża cukinia
Po kilku dniach bez znaku życia powracam do Was z kolejnym sposobem na zamknięcie lata w słoiku. Niemniej, cieszę się iż wyszły tak pikantne - obiad z ich dodatkiem szybko rozgrzeje i poprawi humor
W tym roku po raz pierwszy robiłam ogórki w zalewie gyros i bardzo namzasmakowały. A nanastępny rok zrobię od razu sałatkę mieszaną z ogórkami i cukinią
Pyszny smak lata, który można będzie poczuć zimą. Do zapasów dołączyła fasolka szparagowa duszona z cebulą i marchewką w sosie pomidorowym (u mnie lekko pikantna, bo z dodatkiem Tabasco)
U mnie sezon słoikowY w pełni, marynuję, wekuję i do spiżarenki nazimę wstawiam. CUKINIAMARYNOWANA. Na pewno są one zdrowsze i smaczniejsze od tych ze sklepowej półki, a co najważniejsze, kiedy dopada mnie zimowy leń zawsze możnana szybko coś dzięki nim przygotować
Pamiętam jak moja mama robiła taką cukinię nazimę, ale zapodziałam gdzieś przepis. Wydrążam środek z pestkami ( jeśli cukinia jest młodziutka nie ma takiej potrzeby) i kroję na ćwiartki
Co roku nazimę robię pikle z ogórków w zlewie musztardowej. Zalewa z dodatkiem musztardy może nie prezentuje się zbyt apetycznie ale nadaje warzywom fajnego posmaku
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.