Jeżeli ktoś jeszcze nie próbował Crèmebrûlée, obowiązkowo musi to nadrobić. Recepturę spisałam z któregoś odcinka australijskiej edycji programu Masterchef
Wielkimi krokami zbliżają się Święta Wielkanocne. Mam nadzieję, ze w tym roku pogoda zaskoczy nas pozytywnie i nie przywitamy ich, jak się się w poprzednich latach zdarzało w zimowych kurtkach i ( bywało
Znany na całym świecie francuski deser Creme brulee. Bardzo prosty i wykwintny jednocześnie. W jego skład wchodzą śmietanka, cukier i żółtka, ale deser słynie przedewszystkimze swojej karmelizowanej skorupki, która pęka zapierwszymzanurzeniemłyżeczki w słodkim kremie
Choć może wydawać się skomplikowany i czasochłonny w przygotowaniu jest dokładnie odwrotnie. Lubię podawać go z kilkoma małymi owocami- maliny, truskawki albo jagody dla urozmaicenia, ale równie dobrze smakuje zupełnie podstawowa wersja
Znany francuski deser. ale czyrzeczywiście francuski. Julia Child w swojej książce pisze. " Choć wielu uważa go za deser francuski, creme brulee jest w isocie Kreolski "
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.