Ciemno Czekoladowe Orzechowe Ciasto Z Czekoladowym Kremem
braknazwydlamnie
braknazwydlamnie

Ciemno Czekoladowe Orzechowe Ciasto Z Czekoladowym Kremem

  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • CIASTO
  • 220 g  masła
  • 220 g  ciemnej czekolady
  • 180 ml  ciepłej wody
  • 1 1/2 szklanki  cukru
  • 2 duże  jajka, w temperaturze pokojowej
  • 125 g  kwaśnej śmietany
  • 2 łyżeczki  esencji z orzechów laskowych
  • 1 1/4 szklanki  mąki uniwersalnej (zwykłej)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki  kakao w proszku
  • 1/2 szklanki  orzechów laskowych, zmielonych
  • KREM
  • 250 g  masła, miękkiego
  • 1/2 szklanki  kakao w proszku
  • 1/2 szklanki  (125ml) wrzącej wody
  • 350 g  wysokiej jakości półsłodkiej czekolady, stopionej i schłodzonej
  • 250 g  cukru pudru, przesianego

Instrukcje

    CIASTO 
    Nagrzać piekarnik do 160°C. Roztopić masło i czekoladę. Następnie dodać wodę i cukier. Pozostawić do ostygnięcia przez 10 minut. W małej miseczce lekko ubić jaja, dodać śmietanę i esencję z orzechów laskowych. Tymczasem do dużej miski przesiać mąkę i kakao, wymieszać z orzechami laskowymi. Dodać mieszaninę jaj do mąki. Nie łącz dokładnie. Stopniowo dodać mieszaninę czekolady i mieszać aż do połączenia. Wlać do tortownicy cm. Piec przez ok. 2 godziny lub do suchego patyczka. Ochłodzić ciasto przez 1 godzinę. Wyjąć z foremki i ostudzić całkowicie na kratce.

    KREM
    Połączyć kakao i wrzącą wodę, mieszając aż do rozpuszczenia kakao. Mikserem na średniej szybkości, ubić masło i cukier aż do uzyskania puszystości. Zmniejszyć prędkość na niską. Dodać roztopioną i ochłodzoną czekoladę, ubijać aż do połączenia i zdrapywać z boków miseczki w razie potrzeby. Dodać mieszanine kakao i ubić do połączenia składników.

    WYKOŃCZENIE
    Ciasto przekroić na dwa blaty i przełożyć kremem. Dowolnie ozdobić. Pozostawić na kilka godzin, a najlepiej całą noc.

    SMACZNEGO !!!

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.